Вкусный рецепт блинов с кабачками на кефире

Вкусный рецепт блинов с кабачками на кефире. Немного расскажу о полезности кабачков, для того чтобы вы понимали насколько важно кабачки кушать в любом их виде. Многим известна полезность кабачков. Это тот продукт, начинающий свой сезон ранней весной и заканчивающий осенью.

Его полезно применять в пищу всем. И тем, кто хочет похудеть, и тем, у кого слабый иммунитет. И тем, кто страдает запорами.

Вкусный рецепт блинов с кабачками на кефире

Важно сказать, что в кабачки – это кладезь витаминов и минералов, особенно железа. Поэтому людям, страдающим анемией, кабачки особенно нужно ввести в свой рацион. По сути если бы мы знали о полезности каждого продукта, то давно употребляли бы меньше лекарств. А теперь приступам к приготовлению кабачковых блинов.

Ингредиенты:

  • Кабачки 634 гр.
  • Кефир 300 мл.
  • Яйца 5 шт.
  • Зелень петрушки
  • Мука 2 ст.
  • Соль 1 ч. л.
  • Сода 0,5 ч. л.
  • Растительное масло в тесто 2 ст. л.




Приготовление:

Кабачки натереть на мелкой терке. Отжать сок.

 блины из кабачков: натереть молодые кабачки

Добавить взбитые яйца.

 блины из кабачков-добавляем яйца хорошо взбитые

Петрушку нарезанную мелко.

 блины из кабачков-добавляем нарезанную зелень

Соль , кефир. Перемешать и добавить соду. Дать ей вступить в реакцию с кефиром. После добавить муку.

 блины из кабачков-добавляем кефир

Растительное масло . Перемешать. Тесто не должно быть сильно густым.

 кабачковые блины-добавляем любое растительное масло






Далее жарим блины на раскаленной сковороде с растительным маслом, можно жарить на сухой сковороде.

обжариваем кабачковые блины

Каждый горячий блин смазывают сливочным маслом.

смазываем растопленным сливочным маслом кабачковые блины

 

 кабачковые блины . Приятного аппетита



 

Читайте также: