Сырные блины лепешки готовятся очень просто и быстро, вполне подойдут для завтрака. Ингредиентов здесь минимальное количество.
Что только не готовят из сыра… Он настолько универсален, что не испортит никакое блюдо, и более того сделает его более эксклюзивным и вкусным.
Состав:
- Яйца 2 шт.
- Молоко 2 стакана
- Соль 0,5 ч.л.
- Сыр 250 гр.
- Сливочное масло
Приготовление:
Яйца взбейте в чаше для замешивания теста.
Отправьте к ним молоко и соль. Соли много класть не нужно. Учитывайте, что сыр тоже содержит в себе соль.
Просейте ко всем ингредиентам муку, перемешайте до однородного состояния.
На крупной терке натрите сыр, и добавьте его в тесто. Перемешайте.
Сыр выбирайте самый обычный, твердых сортов.
Перед тем как приступите к жарке блинов, сковороду хорошо прогрейте с очищенным растительным маслом. Жарьте блины с двух сторон.
Затем смажьте сливочным маслом. Жарить блины можно на сухой сковороде.
Сырные лепешки готовы.
