Вкусный винегрет — Классический рецепт с фасолью и капустой

Вкусный винегрет- классический рецепт популярный во всем мире, особенно в странах СНГ салат. В странах Европы и Америки его знают, как «Русский салат». Считается что его родиной была Россия, хотя далеко это не так.

Рецепт винегрета к нам дошел из Скандинавии и Германии. Там он готовился с добавлением мяса, рыбы, грибов и разных варенных овощей. Даже пираты в далекие времена знали данный салат. Они его называли салмагунди. Они также добавляли всевозможные овощи и даже фрукты, среди которых был и Манго.

В данной статье читайте о том, как приготовить самый простой  и вкусный винегрет классический рецепт с добавлением растительного масла, хотя его и заправляют майонезом, сметаной уксусом. Все овощи в нашем рецепте отварные (кроме лука)

Ингредиенты:

  • Картофель- 4 шт.
  • Морковь -2 шт.
  • Консервированные огурцы – 4 шт.
  • Лук репчатый -1 шт.
  • Свекла – 4 шт.
  • Фасоль – 0,5 л.
  • Квашеная капуста – по вкусу




Приготовление:

Картошку, морковь, свеклу отварить. Овощи охладить и почистить от кожуры. Нарезать на кубики свеклу, картофель, морковь, консервированные огурцы, лук.

Добавляем к овощам вареную фасоль. Фасоль можно купить готовую в банках в магазине.

По вкусу добавляем квашенную капусту, соль, растительное масло.

Желательно масло применять для салатов не рафинированное, так как в нем очень много витаминов.

Винегрет перемешать и подавать к столу.

Читайте также: